人体解剖学与组织胚胎学教研室现有专兼职教师18人，其中13人为双师型教师。在职称结构方面，教授2人，副教授6人、讲师6人、助教2人、实验师2人；在学历结构方面，博士研究生1人、硕士研究生4人，本科生13人。

本教研室负责大一年级多个专业的教学工作，涵盖临床医学、口腔医学、护理学、助产、中医学、针灸推拿学、药学、预防医学、中医康复技术、康复治疗技术、医学美容技术、医学检验技术、医学影像技术、老年保健与管理、健康管理、食品药品监督管理、卫生信息管理等专业。授课课程包括《人体解剖学》《组织学与胚胎学》《人体解剖学与组织胚胎学》《人体结构与功能》四门专业基础课程。

解剖实验室占地面积约3000m²，建筑面积约13000m²。目前解剖实验室为遵义市红十字会遗体捐献接收站，已建成生命科技馆约1300m²，生命科技馆已授牌“遵义市科普教育基地”、“贵州省科普教育基地”、“贵州省教育系统理想信念教育基地”、”贵州省中小学生职业体验基地“、”贵州省中小学科学教育实践基地“等，面向广大中小学生及各界团体全面开放。教研室近年来教学、科研成果突出。参编教材20余部，参编专著1部，独著1部，发表教学与科研论文30余篇。主持和参与省级课题3项、市区级课题4项，主持《组织学与胚胎学》校级精品课程1项，主持校级教改课题3项。获首届全国优秀教材二等奖1部，获市级科技进步三等奖1项，获省级职业院校技能大赛教师教学能力大赛三等奖2项、校级教师教学能力大赛一等奖、三等奖各1项。教研室所指导的学生在《组织学与胚胎学》教学模型设计大赛、全国大学生”人体解剖标本辨识大赛“、全国大学生”形态学读片大赛“、全国大学生”解剖绘图比赛“等赛事均获得奖项。